Après des années en restauration (Traiteurs en Amérique du Nord, Manager dans un grand groupe, directeur F&B), Stephen a su s’inspirer de tous les barmans qu’il a pu rencontrer au fil de sa carrière pour acquérir une solide expertise en bar. C’est grâce à tous ces échanges qu’il a finalement sauter le pas en créant Marguerite pour partager la passion qu’il s’est découvert pour la mixologie !

Native du plus petit (et probablement le plus beau !) des cailloux des Caraïbes, Océane à évoluée dans le milieu de la gestion de propriétés de luxe. Attentive à chaque détail, du bar à la salle, elle s’assure que chaque évènement se déroule comme il se doit !

Ils forment aujourd’hui le noyau d’une équipe qui anime autant le bar que vos convives : laissez-vous séduire autant par nos boissons que par nos émotions !